サプリや漢方の基礎知識

ウコン 桜

サプリを知るために参考になる話題や情報を整理しています。サプリメント本題に移ります。ウコン桜とは、何のことだかご存知でしょうか？ウコン桜は、ウコンという桜の栽培品種を特にそう呼んでいるもので、決して、健康食品でここ最近有名になったショウガ科のウコンとは関係がありません。
ですが、ウコン桜のウコン（鬱金）は、ウコンの根を染料に用いた鬱金色に由来しており、サプリメントにもなっているウコンと混同されることがないように「鬱金桜」あるいは「鬱金の桜」と呼ばれることが多いようです。
また、別名として「黄桜」あるいは「浅葱桜（浅黄桜）」などがあります。

サクラの栽培品種であるウコンの開花時期は、だいたいソメイヨシノより遅めの４月中旬～下旬頃といったところです。
ウコン桜は、花弁に葉緑体をもつなど性質は、緑色の桜を咲かせる「御衣黄」（ぎょいこう）に似ていますが、色は淡くて綺麗な黄色です。
ウコン桜は、数百品種あるサクラの中で唯一、黄色の花を咲かせるサクラなのです。
ウコン桜の花弁数は１５～２０枚程度です。

花は大輪の八重咲きなので非常に見ごたえがあります。
サクラと言えば、白やピンクが主流の日本と違って、欧米では、通常のサクラのような淡紅色よりも、どちらかというと黄色系の花色を好む傾向があるそうです。
ですから、淡黄色の花を咲かせるウコンは、欧米において他の日本産のどのサクラよりも人気があります。
古くから栽培されてきたウコン桜は、江戸時代に京都でも記録されていて、欧米にも植えられ親しまれてきました。
淡黄緑色の花を咲かせるウコン桜ですが、花の終わり頃になると淡桃色に変化していくそうです。


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紫 ウコン
紫ウコンというウコンの種類があります。紫ウコンとは、どういうウコンなのでしょうか？ここでは、紫ウコンについて説明します。　紫ウコンの原産地はインドです。紫ウコンは、秋ウコンや春ウコンよりも寒さに弱いために、ウコンの中でも保存の難しい種類と言われています。このような紫ウコンですが、単品で使用するよりも、同じウコンの種類である秋ウコンを混ぜて使用した方が、クルクミン効果も加わって、効果はグッと大きくなります。

秋 ウコン
秋ウコンというものがあります。ウコンの種類なのですが、秋ウコンとはどういうものなのか解説してみたいと思います。単にウコンというときには、秋ウコンを指しています。秋ウコンの根茎は橙色をしていて、秋に白い花を咲かせます。秋ウコンの味は少々泥臭いのですが、春ウコンよりは、ずっと飲みやすいと思います。紫ウコン・白ウコンの場合も同様で、秋ウコンを混ぜて使用すると、その効果が高まると言われています。